Kookles, massage, nachttrein en citytour Guangzhou

19 augustus 2010 Yangshou
We leren koken tijdens een Chinese kookworkshop. Hier zien we hoe simpel lekker eten kan worden klaargemaakt. Ik leer ook een paar handige dingen voor bij het wokken. Het lekkerste vinden we de aubergine en de (zuidelijke) dumplings met een ei/hulsel. We hebben de recepten meegekregen, dus dat gaan we thuis ook een keer proberen klaar te maken. Het zou fijn zijn als er dan ook drie Chinezen klaarstaan om het voorbereidende werk en de afwas te doen zoals dat hier ook is ;0)
Daarna gaan we met de bus terug naar Guilin, waar Rick een full body massage krijgt en Lex en Ine een voetmassage (voeten blijken hier tot je lies te zitten) en een schouder/rug massage. Heerlijk is dat. Na het diner gaan we naar het station voor de nachttrein naar Guangzhou. We hebben geluk en zitten met zijn viertjes in een afsluitbare coupé met 2 stapelbedden. De jongens slapen boven. Ine valt zowat meteen in slaap, de rest een kwartiertje later…
20 augustus 2010 Guangzhou (Canton)
Het uitzicht vanuit de trein is prachtig. Rijstvelden, bergen en vooral heel veel groen. Rond achten komen we aan in Guangzhou. Rob heeft wat liggen draaien, maar we hebben toch goed kunnen slapen in de trein. In het hotel gaan we nog lekker ontbijten. Wat een uitgebreide keuze. Het blijft raar om loempiaatjes e.d. voor ontbijt te nemen, maar het smaakt ons goed. Zelfs de koffie is hier heerlijk. Rick was helemaal blij met zijn bonen in tomatensaus op toast (Ze hebben hier zelfs bruin brood). Nadat blijkt dat de kamers nog niet klaar zijn om in te checken, vertrekken we voor een city tour door Guangzhou. We starten bij de Chen Clan tempel. Hier zien we verschillende creatieve kunstenaars aan het werk met het verven met de handpalmen, vingers en nagels, het aan de binnenkant verven van de kleinste (en ook wat grotere) flesjes, het kunstig bewerken van botten en ivoor etc etc. Mooi om te zien en het lijkt zo makkelijk als zij het doen. Daarna lopen we over de markt naar Shamian eiland. Daar verkopen ze gedroogde alles, zoals kruiden, vleermuizen, slangen, bloemen (voor thee), salamanders en noem maar op. Straten vol met dezelfde waren. Je begrijpt niet dat al die lui bestaansrecht hebben, als er tig buren zijn die hetzelfde verkopen, maar ja…. Zo zien we even later een hele straat met allemaal bruidskleding. Trouwen schijnt hier een serieuze gelegenheid te zijn. Op Shamian eiland komen we niet verder dan de Starbucks met heerlijke koffie, cakejes en taartjes en het belangrijkste airco! Het is weer een stikwarme dag. In het hotel willen we gaan zwemmen, maar het (buiten)zwembad is gesloten omdat het dreigt te gaan onweren. Rob heeft niet veel zin om naar buiten te gaan in de warmte, dus dat geeft mij even de tijd dit verslagje te typen. Gelukkig hebben we iets later toch nog kunnen zwemmen. Vanavond zullen we met zijn allen gaan uit eten. Morgen vertrekken we weer vroeg naar het vliegveld. Ik dacht dat we een rechtstreekse vlucht hadden, maar nu blijkt dat we toch via Beijing vliegen. Dus we zijn de hele dag onderweg. Morgen komen we ’s avonds aan op Schiphol. Raar idee dat de vakantie al weer zowat voorbij is. Het was prachtig, maar het is een druk programma geweest, vooral in die hitte. We zullen in Nederland echt bij moeten komen…